Na het succes van de Baratza Sette 270W komt Baratza nu met de verder geperfectioneerde Sette 270 Wi. Baratza introduceerde met de Sette 270W één van de eerste malers die maalt op gewicht direct in de filterdrager. De fraaie compacte behuizing heeft de vorm van een zeven en is uitgevoerd in het zwart met zilverkleurige accenten. Op de voorzijde vindt u een duidelijk LCD display. Het geavanceerde binnenwerk zorgt voor een snelle en gelijkmatige maling zonder klontjes. Door het innovatieve design van de maalkamer blijft er weinig koffie achter in de molen. (retentie)

  

Voor de Sette 270Wi maakt Baratza gebruik van de zeer nauwkeurige weegtechniek van Acaia. Baratza heeft deze technology voor de 270 Wi verder geperfectioneerd. Zo worden trillingen door bijvoorbeeld voetstappen etc weg gefilterd. De weegschaal weegt op een tiende gram nauwkeurig en de reactie tijd van de sensor is slechts 20 ms. Hiermee kunt u hoeveelheid koffie die de maler per keer afgeeft uiterst nauwkeurig instellen. Baratza heeft bij de 270Wi de firmware en de chip dusdanig aangepast dat de molen zichzelf perfect instelt op de gewenste aantal grammen. Middels de ingebouwde Bluetooth technology kunt u met een app de maalhoeveelheden instellen. Tevens is het hierop mogelijk de complete maalgeschiedenis bij te houden. In het bonenreservoir kunt u een 275 gram koffiebonen kwijt. Het bonenreservoir is voorzien van een slimme afsluiter waardoor u deze kunt afnemen zonder dat de koffiebonen uit het reservoir lopen. Mocht u een grotere hoeveelheid koffie in één keer willen malen dan is dit ook mogelijk. Baratza levert de Sette 270Wi met een apart opvangbakje zodat u meer koffie in één keer kunt malen. 

 

De Baratza Sette 270Wi is uitgevoerd met een macro en micro instelling. De macro instelling kent 31 stappen en middels de 9 micro instellingen kunt u de maling perfect naar uw wens finetunen. Zo haalt u altijd het beste uit uw koffie en uw machine. De professionele conische stalen maalschijven van  40mm en de krachtige motor van 290 W zorgen voor een zeer constante maling. Waar de meeste fabrikanten ervoor kiezen de binnenste maalschijf te laten draaien kiest Baratza ervoor de buitenste maalschijf te laten draaien. Hierdoor houdt de bonenmaler vrijwel geen koffie vast in de maalkamer. De Baratza Sette 270Wi maalt maarliefst 3,5 tot 5,5 gram koffie per seconde!